كيك بارد بالفرماج و الكراميل

طريقة التحضير

في وعاء فوق نار مهيلة تحمر السنيدة مع التحريك المتواصل حتى تصير على شكل كراميل و تصب في مول الكيك سبق دهنه بقليل من الزيت. (أعتدر لنسياني تصوير مرحلة الكراميل).
في المازجة الكهربائية نضع مقادير الطبقة الثانية و نطحن جيدا لمدة 4 دقائق تقريبا اى أن تمتزج كل المكونات ثم يسكب فوق الكراميل و نضع المول في حمام مريم و ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة الى ان يتحمر السطح ثم تخرج.
تخلط كل مكونات الطبقة الثالثة أي الكيك ثم تسكب فوق الطبقة الثانية ثم نعيدها للفرن الى أن ينضج الكيك.
بعد اخراجها من الفرن تدخل الى المجمد لمدة 2 ساعات ثم تقلب في طبق التقديم.

مقدمة من طرف جارتي خديجة الشعيبي

http://www.jartii.com/recipe/3078
http://www.jartii.com/recipe/3078

https://www.facebook.com/jartii